La recette de la Tartiflette au Reblochon de Savoie

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 Reblochon de Savoie
• 1 Kg de pommes de terre
• 200 g de lardons fumés
• 2 gros oignons (200 g environ)
• 10 cl de vin blanc
• Sel, Poivre

Préparation de la recette :

Pour sublimer votre reblochon de Savoie, réalisez une délicieuse tartiflette maison en suivant ces étapes :

• Épluchez et découpez les pommes de terre en morceaux.
• Émincez les oignons et les faire revenir avec les lardons.
• Une fois dorés, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire une vingtaine de minutes.
• Préchauffez votre four à 200°C.
• Ajoutez le vin blanc dans votre préparation et déglacez pendant environ 5 minutes.
• Salez (légèrement) et poivrez.
• Préparez votre Reblochon de Savoie en le découpant en deux dans le sens de l’épaisseur. Vous devez obtenir 2 cercles de fromages.
• Dans un plat allant au four, déposez votre préparation puis déposez vos deux morceaux de fromage sur le dessus.
• Enfournez pendant 20 minutes.
• Une fois que le Reblochon de Savoie est fondu et légèrement gratiné sur le dessus, c’est prêt !