5 Recettes originales pour Sublimer le Reblochon de Savoie

Croustillants de Reblochon

Ingrédients :

• Feuilles de brick
• Reblochon
• Miel
• Noix

Étapes de réalisation :

1. Découpez le reblochon en petits rectangles
2. Enveloppez chaque morceau de reblochon dans une feuille de brick
3. Faites-les dorer dans une poêle avec un peu d’huile.
4. Servez avec un filet de miel et des noix concassées pour un contraste sucré-salé.

Poires Rôties au Reblochon

Ingrédients :

• Poires mûres
• Reblochon
• Miel
• Noix (en option)

Étapes de réalisation :

1. Coupez les poires en deux, retirez les pépins et faites-les rôtir au four avec un peu de miel.
2. Ajoutez des tranches de reblochon sur le dessus et remettez au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
3. Saupoudrez de noix concassées pour plus de croquant.

Muffins Salés au Reblochon

Ingrédients :

• Farine
• Levure
• Œufs
• Yaourts
• Huile
• Jambon
• Reblochon
• Sel
• Poivre

Étapes de réalisation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Mélangez les ingrédients pour la pâte à muffins, ajoutez le jambon.
3. Remplissez les moules à muffins aux 2/3, placez un cube de Reblochon dans chaque muffin.
4. Cuisez au four pendant 20 à 25 minutes.

Œuf Cocotte au Reblochon

Ingrédients :

• Petits pains ronds
• Lard
• Reblochon
• Œufs
• Cerfeuil
• Sel
• Poivre

Étapes de réalisation :

1. Préchauffez le four à 190°C.
2. Creusez les petits pains et garnissez-les de lard, reblochon et un œuf.
3. Cuisez au four pendant 16 minutes, puis ajoutez les jaunes et cuisez 2 minutes de plus.
4. Saupoudrez de cerfeuil et servez immédiatement.

Ces recettes originales mettent en valeur la saveur unique du Reblochon de Savoie. Profitez-en pour épater vos convives avec des plats délicieux et créatifs !

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